Голашовице упоминаются уже в середине 13-ого века в связи с появлением колонистов в южно-чешском пограничье. Селение дважды перенесло тяжёлые потери. Впервые это случилось в 16-ом веке, когда практически всё исконное чешское население, погибло от чумы. Но её место тут же заняли новые немецкие колонисты. Во второй раз, когда в начале Второй мировой войны местное немецкое население сначала добилось присоединения деревни к территории немецкой империи, а в 1946 году началось насильственное выселение, которое постигло большинство жителей немецкой национальности. В оставленные немцами дома вселилось чешское население, приехавшее из центральной части страны. В это время строительство уже почти не велось, постройки лишь ремонтировали и приводили в порядок существовавший жилой фонд. Поэтому в 1998 году в список культурного наследия ЮНЕСКО была внесена практически полностью сохранившая средневековая система жилых домов и амбаров.
Голашовице – это прекрасно сохранившийся образец традиционной сельской архитектуры Центральной Европы. На средневековом плане¬, в прекрасном состоянии расположились сельские постройки XVIII и XIX веков в прославленном стиле «южно-чешское сельское барокко».
